Iter Vitis è un Itinerario Culturale Europeo, riconosciuto dal Consiglio d’Europa nel maggio 2009, che si propone di favorire concretamente la tutela del paesaggio viticolo europeo, considerato un bene immateriale dall’alto valore aggiunto. Gli obiettivi principali dell’Itinerario sono: evidenziare come la produzione di vino è sempre stata un simbolo di identità d’Europa, che ha contribuito nel corso dei secoli alla costruzione della cittadinanza europea e promuovere forme di turismo sostenibile, in particolare l’enoturismo come strumento di promozione e valorizzazione del paesaggio viticolo.
In considerazione della corrispondenza di intenti tra Federazione e Iter Vitis, le parti si impegnano attuare azioni comuni volte a promuovere a livello nazionale ed internazionale il patrimonio vitivinicolo italiano, come un particolare aspetto della cultura del territorio; difendere la biodiversità viticola, i vitigni autoctoni e antichi e le buone pratiche per rendere sempre più sostenibile la coltura della vite; implementare la ricerca interdisciplinare su questo patrimonio per favorire l’acquisizione di nuove conoscenze e per divulgarle; favorire un turismo consapevole e sostenibile; mettere a confronto le esperienze; creare circolarità dell’informazione e stimolare la nascita di iniziative volte alla salvaguardia del patrimonio viticolo.
